Whisky MICHEL COUVREUR - Cap a Pie - 45%
\nNezávislý lahvovač Michel Couvreur je původně renomovaný vinař a obchodník z Burgundska. Od roku 1978 se vášnivě zajímá o svět kvalitního řemeslného whisky a poprvé destiloval v palírně Édradour v roce 1986. Původně chtěl Michel Couvreur získat palírnu ve Skotsku, ale jeho žena se tomuto projektu postavila. Společně se rozhodli usadit v Bouze-Lès-Beaune, výjimečném terroiru ležícím na půli cesty mezi Skotskem a Andalusií, kde se věnují jedinečnému zrání a dozrávání whisky v pečlivě vybraných sudech, převážně z Sherry Pedro Ximénez a Portského. Tento originální přístup podporuje rafinované zrání a bohaté, komplexní aroma. Řada Michel Couvreur se vyznačuje výjimečnou rozmanitostí a pečlivou prací na směsích, s přísným výběrem nových sudů a inovativními technikami, které zaručují suverénní kvalitu. Od úmrtí Michela Couvreur v roce 2013 pokračují v této tradici excelence a autenticity jeho zeť Cyril Deschamps a jeho manželka Alexandra.
\nCap a Pie je harmonická směs obilných a sladových whisky ve věku od 4 do 12 let. Tento výjimečný whisky zrál 4 cenné roky v sudech z Pedro Ximénez a Oloroso Sherry, což přináší jedinečnou aromatickou hloubku a charakteristické lahodné tóny kvalitního Sherry, jako je ovocná sladkost, jemné koření a lehký nádech ořechů.
\nNetříděný