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Languedoc > Maury

Mas Amiel - Vers le Nord 2019
Maury Sec

  • Jahrgang : 2019
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Maury Sec

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Mas Amiel - In den Norden 2019

Mas Amiel befindet sich in Maury im Roussillon . 1816 trat der Bischof von Perpignan an einem Spieltisch gegen einen Ingenieur der Ponts et Chaussées, Raymond Etienne Amiel , an. Der Geistliche setzt schließlich auf eines seiner Ländereien namens Domaine des Goudous. Das Glück ist nicht auf seiner Seite und das Anwesen wechselt den Besitzer. Das Anwesen verfügt dann über 10 Hektar Reben inmitten der Garrigue. 1907 wurde Mas Amiel von Charles Dupuy übernommen, der das Anwesen bis zu seinem Tod 1916 führte. Sein Sohn Jean übernahm, als er aus dem Krieg zurückkehrte. Es entwickelt und produziert einen natürlichen Süßwein unter der Marke „Mas Amiel“. Sein Sohn Charles wird die Expansion bis 1997 fortsetzen. Das Anwesen wird 1999 von Olivier Decelle übernommen . Heute sind die 170 Hektar Rebfläche in 130 Parzellen aufgeteilt und die Trauben werden zur Herstellung von Vins Doux Naturels sowie Maury Sec , AOC anerkannt im Jahr 2011, verwendet. Seit 2014 ist das Weingut im ökologischen Landbau zertifiziert .

Vers le Nord stammt von einem 2 Hektar großen Grundstück in La Devèze. Er besteht hauptsächlich aus Grenache Noir, bestockt mit Syrah (ca. 8%). Die Lese erfolgt manuell, dann werden die Trauben zweimal sortiert, auf einem Teppich und einem Rütteltisch. Ein Drittel der Ernte wird entrappt und die Vinifizierung erfolgt in 50-Hektoliter -Edelstahltanks . Der Wein wird zur Reifung in Betonfässer umgefüllt.

Trauben: Grenache, Syrah

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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