ARDBEG - 19 let - Traigh Bhan - Ročník 2001 - Šarže 3 - 46,2% ABV
Ardbeg je ikonická palírna nacházející se na ostrově Islay ve Skotsku, celosvětově uznávaná pro výrobu některých z nejvíce rašelinových a fascinujících whisky. Založena v roce 1798, tato palírna patří mezi nejstarší na Islay a má bohatou historii spojující tradici a inovaci. Ardbeg má tu čest být prvním whisky, který cestoval do vesmíru: v roce 2011 byla část jeho produkce odeslána na Mezinárodní vesmírnou stanici pro unikátní experiment o vlivu beztíže na zrání a chuť, což z této palírny činí průkopníka v mimozemském zrání.
Více než dvě století se Ardbeg vyznačuje svým závazkem vyrábět výjimečný whisky. První komerční uvedení na trh je datováno do roku 1815, téhož roku jako u jeho slavného souseda Laphroaig. Ardbeg rychle zaznamenal značný úspěch, zejména díky vysoké poptávce po jeho whisky pro směsi. 19. a 20. století však byly poznamenány obtížnými obdobími se změnami majitelů a přerušovanými uzavřeními, až do postupného znovuotevření v roce 1989 a úplného znovuzahájení výroby v roce 1997 po akvizici skupinou Glenmorangie. Dnes je palírna součástí prestižní francouzské luxusní skupiny LVMH, pod vedením skupiny Glenmorangie, což zaručuje výjimečnou kvalitu a know-how.
Výroba Ardbegu je založena na dvou tradičních kotlích, které umožňují roční výrobu přibližně jednoho milionu litrů alkoholu. Tento whisky je výhradně uváděn na trh jako Single Malt, zrál převážně v Bourbonových sudech s výběrem Sherry sudů pro přidání komplexity a hloubky. Ardbeg je známý svým intenzivně rašelinovým profilem, který se vyznačuje silným, ale vyváženým kouřovým charakterem, doplněným kořeněnými a jemně sladkými tóny, přičemž si zachovává méně námořní přístup než jiné whisky z Islay.
Tato vzácná edice 19 let, pojmenovaná na počest legendární pláže Traigh Bhan na Islay, také nazývané místními Singing Sands, je koncentrátem autenticity a emocí. Lahvována za výjimečných podmínek během celosvětového lockdownu, tato šarže 3 dokonale ilustruje odolnost a kreativitu palírny. Zrála pečlivě v sudech z amerického dubu a Sherry Oloroso, což jí dodává dokonalou rovnováhu mezi rašelinovou silou, bohatou aromatickou paletou a jemností na patře. Nezbytná láhev pro náročné znalce a sběratele.
Rašelinový (+ 50-55 ppm)
