NEISSON - Kolekce Tatanka - Bílý rum - La Lavandière Verte - Ročník 2017 - Edice Destilerie - 55%
Tatanka je ikonická řemeslná společnost z Martiniku, specializující se na tvorbu unikátních ručně malovaných obrazů na různých podkladech. Od roku 1996 talentovaný umělec z Martiniku vytváří tato umělecká díla přímo na skle, přičemž používá autentický naivní umělecký styl. Každá láhev zobrazuje scény ze života a práce v rámci Destilerie a citlivě vzdává hold oddanosti mužů a žen, kteří se podílejí na pečlivé výrobě rumů Neisson. Pro každé speciální vydání jsou nabízeny tři odlišné ilustrace, které sběratelům a nadšencům poskytují rozmanitou a exkluzivní volbu.
Destilerie Neisson se nachází v Carbetu, Martiniku, oblasti známé svým výjimečným terroirem věnovaným produkci zemědělského rumu. Založena byla v roce 1932 bratry Neissonovými a tato rodinná firma pokračuje v jedinečném know-how předávaném z generace na generaci. Jean Neisson, chemický inženýr, revolučně změnil techniky destilace díky svým inovacím. Jeho potomci, Claudine a poté její syn Grégory, toto dědictví s vášní a pečlivostí udržují. Od roku 2013 se destilerie zavázala k udržitelnému přístupu přechodu na ekologické zemědělství, který vyvrcholil v roce 2016 uvedením na trh prvního bio rumu AOC Martinique. K dnešnímu dni je více než 40 hektarů půdy obděláváno podle těchto přísných zásad, podporujících biodiverzitu a respekt k místnímu prostředí. Po dlouhých letech pečlivého výzkumu nyní Neisson používá vlastní kmeny domácích kvasinek, pečlivě vybraných z těch, které se přirozeně vyskytují na cukrové třtině destilerie, což zaručuje autentické a kvalitní fermentace. Rozumný výběr kulturních odrůd přizpůsobených každému pozemku, optimalizovaná správa zavlažování pro zachování vodních zdrojů a vzorová úprava odpadních vod plně přispívají k výrobě výjimečných zemědělských rumů v dokonalé harmonii s chráněným ekosystémem pozemků Neisson.
Tento výjimečný bílý rum, vyrobený z cukrové třtiny v přechodu na ekologické zemědělství, hrdě nese jméno "La Lavandière Verte". Dokonale ztělesňuje ducha autenticity, tradice a udržitelné inovace, který charakterizuje řadu Neisson.
