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Linguadoca > Coste catalane IGP

Domaine Roc des Anges - Pi Vell - Blanc 2019
Côtes Catalanes

  • Annata : 2019
  • Colore : Bianco
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biodinamica
  • Origine : Côtes Catalanes
Questo articolo è limitato a 3 unità per cliente.

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Domaine Roc des Anges - Pi Vell - White 2019

Il Domaine Roc des Anges si trova a Latour-de-France, a Roussillon . È stato creato da Marjorie e Stéphane Gallet nel 2001. Marjorie, originaria di Grenoble, e Stéphane, della Normandia, si sono incontrate alla Scuola di Agronomia di Montpellier. Le loro due passioni comuni, il vino e l'equitazione, hanno suggellato la loro relazione. Si sono laureati nel 2000 e si sono stabiliti a Roussillon, dove Marjorie ha lavorato per un periodo presso Gérard Gauby. Stéphane, assume la direzione tecnica di una grande tenuta a Maury. Marjorie andò quindi alla ricerca di viti per creare la tenuta e cadde sotto l'incantesimo di un terreno piantato a Carignan su una vena di quarzo in località Roc Blanc. Stéphane si è unita a lei nel 2008 e a sua volta ha trovato un terreno a Maury che avrebbero battezzato "Terres de Fagayra" e che sarebbe stato utilizzato per produrre i loro vini dolci naturali. I vigneti delle due tenute sono certificati biodinamici .

Pi Vell Blanc è una cuvée di terreno a base di Macabeu , piantata nel 1947 e coltivata su scisto. La trama si trova a 260 metri sul livello del mare.

Vitigno: 100% Macabeu

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