Domaine Peter Sichel - Los jardineros - Rojo 2019
Maison Sichel es un comerciante de Burdeos . En 1883, Sichel se mudó del Reino Unido a Burdeos y estableció una oficina en el 19 quai de Bacalan en el legendario distrito de Chartrons, el centro histórico de actividad de los comerciantes de vino de Burdeos. En ese momento, la empresa era una oficina de adquisiciones que compraba vinos para las empresas Sichel en Mainz, Londres y Nueva York. La empresa ha experimentado una transformación espectacular en los últimos 50 años, con la compra de una planta de vinificación, la construcción de una planta embotelladora, la adquisición de tres fincas, así como una vinoteca y la construcción de una caja fuerte para los Grands Crus. . La familia Sichel es propietaria de Château Palmer, Château Angludet, Château de Fieuzal, etc.
En 1970, Peter Sichel se enamora del valle de Cucugnan en las Hautes Corbières . Compró Château Trillol y produjo vinos gourmet y estructurados allí durante casi 50 años. Hoy, es su nieto Alexander Sichel quien ha tomado las riendas de la finca con el deseo de producir grandes vinos: ha reducido el tamaño del viñedo para mantener solo las mejores parcelas, utiliza nuevas técnicas.proceso e iniciado un enfoque ambiental que conducirá a la certificación orgánica y biodinámica. Desde entonces, el nombre de Château Trillol ha sido reemplazado por Domaine Peter Sichel . El viñedo se encuentra entre 250 y 500 metros sobre el nivel del mar. Las 20 hectáreas de viñas viejas se dividen en 39 parcelas y el clima fresco de montaña permite una maduración gradual y óptima de la uva.
Les Jardiniers Rouge es un coupage de Syrah (57%), Cariñena (39%) y Garnacha (4%) , 20% de los cuales han sido envejecidos en barrica . Se produjeron 5.000 botellas.
Variedades de uva: 57% Syrah, 39% Cariñena, 4% Garnacha
