ARMAGNAC DELORD - La Blanche d'Armagnac - 42%
De prestigieuze geschiedenis van Armagnac Delord begon in 1893. Prosper, een rondreizende distillateur en gepassioneerd keldermeester, trok langs boerderijen met zijn ambachtelijke distilleerketel om witte wijn om te zetten in een uitzonderlijke Armagnac. Zijn zonen, Gaston en Georges, stichtten het gerenommeerde huis Armagnac Delord Frères in Lannepax, het hart van de Gers. Als toegewijde producenten, distillateurs en handelaren slaagden zij erin hun Bas-Armagnacs uit Gascogne naar de Verenigde Staten te exporteren en hun vakmanschap internationaal te laten schitteren. In 1963 zette Jacques, de zoon van Gaston, dit familieavontuur voort en tien jaar later, samen met zijn broer Pierre, bleef hij de kwaliteit verhogen. Sinds 2001 vertegenwoordigen Sylvain en Jérôme, erfgenamen van de traditie, de nieuwe generatie van het bedrijf: de een wijdt zich aan de productie, proeverij en assemblage van de eaux-de-vie, terwijl de ander het merk met passie en expertise promoot en waardeert.
De uitstekende wijngaard, die zich uitstrekt over 42 hectare, is zorgvuldig verdeeld in 11 verschillende percelen, waaronder de vier traditionele Armagnac-druivensoorten: Ugni Blanc, Colombard, Baco en Folle Blanche. Elke druivensoort wordt met grote zorg afzonderlijk geoogst, geperst en gevinifieerd in de wijnkelder, wat optimale kwaliteit garandeert. Delord behoort tot de weinige Armagnac-huizen die beide traditionele distillatiemethoden perfect beheersen: continue distillatie, kenmerkend voor Armagnac, en dubbele distillatie, zeldzamer en verfijnder. De kelders herbergen meer dan 1.000 eikenhouten vaten en een dozijn grote kuipen, waar de eaux-de-vie langzaam rijpen en over decennia worden verfijnd, met vaten die dateren uit de 20e eeuw tot heden. De oudste jaargangen worden zorgvuldig bewaard in damigianen, beschermd tegen licht, in een speciale ruimte genaamd Paradijs, wat symbool staat voor de uiterste zorg die aan de kwaliteit wordt besteed.
De Blanche d'Armagnac wordt gemaakt van hetzelfde uitzonderlijke terroir als traditionele Armagnac, maar onderscheidt zich door zijn heldere kleur en unieke aromaprofiel. De neus onthult een flatterende intensiteit die delicate aroma's van verse druif, levendige citrus, sappige peer en knapperige groene amandel combineert. In de mond is de aanzet rond, zijdezacht en genereus, met een rijke textuur die meteen betovert. De fruitige tonen van citrus en peer blijven elegant hangen in de afdronk en bieden een verfijnde en onvergetelijke smaakervaring.
