ARMAGNAC DELORD - La Blanche d'Armagnac - 42%
A prestigiosa história do Armagnac Delord começou em 1893. Prosper, um destilador ambulante e mestre de adega apaixonado, percorria as fazendas com seu alambique artesanal para transformar o vinho branco em um Armagnac excepcional. Foram seus filhos, Gaston e Georges, que fundaram a renomada casa Armagnac Delord Frères em Lannepax, coração do Gers. Produtores comprometidos, destiladores e comerciantes, conseguiram exportar seus Bas-Armagnacs da Gasconha para os Estados Unidos, fazendo seu saber-fazer brilhar internacionalmente. Em 1963, Jacques, filho de Gaston, deu continuidade a essa aventura familiar e, dez anos depois, acompanhado pelo irmão Pierre, continuou a elevar a qualidade. Desde 2001, Sylvain e Jérôme, herdeiros da tradição, representam a nova geração da casa: um dedica-se à produção, degustação e assemblagem das aguardentes enquanto o outro valoriza e promove a marca com paixão e expertise.
O vinhedo de excelência, que se estende por 42 hectares, está cuidadosamente dividido em 11 parcelas distintas, incluindo as quatro castas tradicionais do Armagnac: Ugni Blanc, Colombard, Baco e Folle Blanche. Cada uma dessas castas é colhida, prensada e vinificada separadamente com rigor na adega de vinificação, garantindo qualidade ótima. Delord está entre as poucas casas de Armagnac que dominam perfeitamente os dois métodos ancestrais de destilação: a destilação contínua, emblemática do Armagnac, e a destilação de dupla fervura, mais rara e refinada. As adegas abrigam mais de 1.000 barris de carvalho, bem como uma dúzia de grandes tonéis, onde as aguardentes amadurecem lentamente e são sublimadas ao longo das décadas, com peças que datam do século XX até os dias atuais. Os mais antigos safras são cuidadosamente conservados em damajuanas, protegidos da luz, em um espaço dedicado chamado Paraíso, símbolo do extremo cuidado dedicado à qualidade.
A Blanche d'Armagnac é elaborada a partir do mesmo terroir excepcional que o Armagnac tradicional, mas se destaca por sua cor límpida e seu perfil aromático único. Seu nariz revela uma intensidade lisonjeira que mistura aromas delicados de uva fresca, cítricos vivos, pera suculenta e amêndoa verde crocante. No paladar, o ataque é redondo, sedoso e generoso, com uma textura gordurosa que encanta imediatamente. As notas frutadas de cítricos e pera persistem elegantemente no final, oferecendo uma experiência gustativa refinada e inesquecível.
