Japonská whisky-CHICHIBU - Ročník 2013 - Virgin Oak - 50,90% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

CHICHIBU - Millésime 2013 - Virgin Oak - 50.90%
Whisky

Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
Původ : Whisky
Taux d'alcool : 50,9

Tento produkt je omezen na 1 kusů na zákazníka.

Tento produkt je vyprodaný.

Výhoda Klubu Privilegium : 10

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

CHICHIBU - Ročník 2013 - Virgin Oak - 50,90%

Ichiro’s Malt je nezávislý lahvovač japonské whisky. Společnost založil Ichiro Akuto v mimořádně skromných prostorách v Chichibu, městě 100 km severozápadně od Tokia, s pouhými dvěma malými kotlíkovými destilačními přístroji. Akutova vzdělání v oblasti destilace whisky pocházelo z rodinné firmy. Jeho dědeček byl původně výrobcem a vedoucím pivovaru saké, palírny Hanyu, založené v roce 1625, než v roce 1941 získal licenci palírníka na výrobu whisky. Akutův otec pokračoval v práci, kterou jeho dědeček začal, a jeho vášeň pro whisky ho přiměla koupit dva kotlíkové destilační přístroje ze Skotska, které mohly vyrobit asi 400 sudů. V roce 2000 ekonomický pokles v Japonsku a snížení spotřeby saké donutili rodinu prodat podnik. Ichiro Akuto však tuto potenciální krizi proměnil v příležitost a získal zpět kotlíkové destilační přístroje a sudy whisky zrající u nových majitelů pivovaru.

Dnes Ichiro Akuto pokračuje v používání technik, které se naučil během mnoha let v palírně Hanyu, a je jedním z nejambicióznějších japonských palírníků v činnosti. Přibližně 4 000 sudů sherry, vína a bourbonu je v současné době v zrání, zatímco začal experimentovat s pěstováním ječmene místně, v naději na výrobu skutečně japonské whisky.

Nepřičichlá k rašelině