MONTEBELLO - Starý rum - 3 roky - 42%
Montebello rum je výjimečný agricole rum vyráběný prestižní palírnou Carrère, která se nachází v Petit-Bourg na Guadeloupe, symbolické oblasti kvalitního agricole rumu. Od roku 1975 známá jako palírna Montebello, tento název odkazuje na autentickou čtvrť, kde se palírna nachází. Založena v roce 1930 rodinou Dolomie, tento řemeslný podnik zachovává jedinečné tradiční know-how spojující inovaci a respekt k životnímu prostředí.
Od prosince 2011 je rodinné vedení zajišťováno Grégorym a Dominique Marsolle, kteří dokázali modernizovat výrobu a zároveň ocenit terroir Guadeloupe. V roce 2012 se palírna Montebello zavázala k příkladnému ekologickému přístupu recyklací všech "odpadů" vznikajících při drcení cukrové třtiny. Suchá bagasa, cenný zbytek cukrové třtiny, se používá jako obnovitelné palivo k pohonu parních lisů určených k drcení třtiny, což je inovace, která optimalizuje jak výrobu, tak respekt k životnímu prostředí.
Tento 3 roky starý rum vyniká výhradním použitím ručně sklizené cukrové třtiny z bohatých a úrodných vulkanických půd prestižních oblastí Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin a Sainte-Rose. Tato tradiční metoda zaručuje nepřekonatelnou kvalitu a aromatickou jemnost, odraz terroiru Guadeloupe. Montebello je také jednou z posledních palíren v Karibiku, která stále používá parní stroje, symbol řemeslného procesu spojujícího autentičnost a technickou zručnost.
Objevte nyní tento jedinečný rum v exkluzivní nabídce Clos des Spiritueux, vašeho privilegovaného partnera pro výjimečné rumy a vysoce kvalitní řemeslné lihoviny.
