Domaine ARLAUD - Bourgogne Roncevie 2018
Domaine Arlaud ligger i Morey-Saint-Denis i Bourgogne. Det har tilhørt Arlaud-familien siden 1949, da Joseph Arlaud købte en vingård som bryllupsgave. Med tiden er denne jord blevet udvidet, og familien ejer i dag 15 hektar vinmarker samt en vinkælder fra det 14. århundrede beliggende i Nuits-Saint-Georges. Siden 1997 har Cyprien Arlaud drevet domaine, som primært producerer Pinot Noir, hvoraf nogle kommer fra fire Grand Cru: Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes-Chambertin og Bonnes-Mares. Domaine Arlaud var det første domaine i Morey-Saint-Denis, der opnåede biodynamisk certificering i 2014.
Cuvée Roncevie er lavet af Pinot Noir, der er håndplukket og omhyggeligt sorteret to gange. Pinot Noir lagres i barriques i 14 til 16 måneder, hvoraf 15% er nyt egetræ.
Druesort: 100% Pinot Noir