Domaine ARLAUD - Bourgogne Roncevie 2018
Domaine Arlaud se nachází v Morey-Saint-Denis v Burgundsku. Patří rodině Arlaudů od roku 1949, kdy Joseph Arlaud koupil vinici jako svatební dar. Postupem času se tento pozemek rozrostl a rodina dnes vlastní 15 hektarů vinic a sklep ze 14. století, který se nachází v Nuits-Saint-Georges. Od roku 1997 spravuje Cyprien Arlaud toto vinařství, které vyrábí především Pinot Noir, z nichž některé pocházejí ze čtyř Grand Cru: Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes-Chambertin a Bonnes-Mares. Domaine Arlaud je prvním vinařstvím v Morey-Saint-Denis, které v roce 2014 získalo certifikaci biodynamického zemědělství.
Cuveé Roncevie je vyrobeno z Pinot Noir ručně sklizeného a pečlivě dvakrát tříděného. Pinot Noir je zráno v barikových sudech po dobu 14 až 16 měsíců, z toho 15 % v nových dubových sudech.
Odrůda: 100 % Pinot Noir