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Languedoc > Coteaux du Pont du Gard

Clos des Centenaires - Cinsault Syrah 2017
Coteaux du Pont du Gard

  • Añada : 2017
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Coteaux du Pont du Gard

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Clos des Centenaires - Cinsault Syrah 2017

Le Clos des Centenaires se encuentra en la denominación Costières-de-Nîmes y cubre 7 hectáreas de una colina de guijarros enrollados de Villafranchiens. Le Clos des Centenaires pertenece a Luc Baudet y su esposa Stéphanie. Los suelos son cultivados en pasto natural con arado poco profundo y especial cuidado con el compost biodinámico que preparan cada año. Los insumos se limitan a productos naturales aprobados en agricultura ecológica , sin pesticidas.

Cinsault-Syrah es una mezcla de estas dos variedades de uva. La vinificación se realiza en cubas de hormigón. Las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas. La extracción se realiza remontando y sin golpear. El vino se cría en barricas , sobre sus lías , luego se embotella en el Domaine.

Variedades de uva: 60% Cinsault, 40% Syrah

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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