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Rhône > Costiere di Nîmes

Clos des Centenaires - La Bergerie - Demi-bouteille 2018
Costières de Nimes

  • Annata : 2018
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Costières de Nimes

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Clos des Centenaires - La Bergerie - Mezza bottiglia 2018

Le Clos des Centenaires si trova nella denominazione Costières-de-Nîmes e si estende su 7 ettari di una collina di ciottoli rotolati di Villafranchiens. Le Clos des Centenaires appartiene a Luc Baudet e sua moglie Stéphanie. I terreni sono coltivati in erba naturale con arature poco profonde e particolare cura riservata al compost biodinamico che preparano ogni anno. Gli input sono limitati a prodotti naturali approvati in agricoltura biologica , senza pesticidi.

La Bergerie des Centenaires è la grande cuvée del Clos des Centenaires. È una miscela di Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan . La vendemmia viene parzialmente diraspata quindi il mosto viene vinificato in vasche di cemento. Le fermentazioni avvengono con lieviti autoctoni. L'estrazione avviene per rimontaggi e senza follature. Il vino viene affinato in botte e poi imbottigliato presso il Domaine.

Vitigni: 40% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Carignan

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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