CORVEZZO - Prosecco Spumante 2017
Familien vinkælder og vinmark (154 hektar) ligger nær Treviso, mellem Dolomitterne og Adriaterhavet, hvilket er et perfekt sted til produktion af økologiske druer.
Denne Prosecco er en blanding af 85% Glera og 15% af DOC-godkendte druesorter. Efter en blid kold maceration og presning gæres vinen i 60 dage efter Charmat-metoden for at bevare friskheden og den frugtige smag. Den er blevet flasket med 12 g/L restsukker.