Château GRILLET - Cuvée La Carthery 2017
Château-Grillet ist sowohl eine Appellation als auch ein Produzent des Rhône-Tals. Es war eine der ersten in Frankreich geschaffenen Appellationen, und es ist eine der wenigen französischen Appellationen, die nur einen Hersteller haben. Mit einer Fläche von nur 3,5 Hektar ist es auch eines der kleinsten Anwesen in Frankreich.
Die Geschichte von Château-Grillet reicht bis ins 3. Jahrhundert zurück, und die Bekanntheit des Weinguts und seiner Weine lässt sich durch die Jahrhunderte zurückverfolgen - zum Beispiel hatte Kaiserin Joséphine de Beauharnais, die erste Frau Napoleons I., rund 300 Flaschen de Château-Grillet im Weinkeller. Château-Grillet wurde 1976 zum nationalen Kulturerbe und 2011 von François Pinault, ebenfalls Eigentümer von Château Latour, gekauft.
Der Weinberg liegt im Norden der Rhône, südlich des berühmten Dorfes Condrieu. Château-Grillet ist wie Condrieu mit Viognier bepflanzt, das auf gut durchlässigen Böden gedeiht. Die Reben werden auf 76 Steinterrassen (oder Chaillées) in Form eines Amphitheaters gepflanzt. Die Südhänge profitieren von ausreichend Sonnenschein, während die Reben wachsen.
Jede Phase der Arbeiten im Weinberg wird von Hand ausgeführt. Jedes Grundstück wird einzeln gepresst und vinifiziert, um die für jede Terrasse spezifischen Eigenschaften beizubehalten. Die Weine werden dann in französischen Eichenfässern gereift, die zu etwa 20% neu sind, und die endgültige Mischung wird sorgfältig aus diesen Fässern hergestellt.
Jeder Wein, der die Anforderungen von Château-Grillet nicht ganz erfüllt, wird in Côtes-du-Rhône-Wein umgewandelt.
Kauf auf 2 Flaschen begrenzt
