Château GRILLET 2017
Château-Grillet es una denominación y un productor del Valle del Ródano. Fue una de las primeras denominaciones creadas en Francia, y es una de las pocas denominaciones francesas que tiene un solo productor. Con una superficie de solo 3,5 hectáreas, también es una de las fincas más pequeñas de Francia.
La historia de Château-Grillet se remonta al siglo III, y la notoriedad de la finca y sus vinos se remonta a lo largo de los siglos; por ejemplo, la emperatriz Joséphine de Beauharnais, la primera esposa de Napoleón I, tenía alrededor de 300 botellas. de Château-Grillet en su bodega. Château-Grillet se convirtió en patrimonio nacional en 1976 y en 2011 fue comprado por François Pinault, también propietario de Château Latour.
El viñedo se encuentra en el norte del Ródano, al sur del famoso pueblo de Condrieu. Como Condrieu, Château-Grillet está plantado con Viognier, que prospera en suelos bien drenados. Las vides se plantan en 76 terrazas de piedra (o chaillées) en forma de anfiteatro. Las laderas orientadas al sur se benefician de suficiente luz solar mientras crecen las vides.
Cada etapa del trabajo en el viñedo se realiza a mano. Cada parcela se prensa y vinifica de forma individual para conservar las características propias de cada terraza. Luego, los vinos se envejecen en barricas de roble francés, alrededor de un 20% nuevas, y la mezcla final se elabora cuidadosamente a partir de estas barricas.
Cualquier vino que no cumpla con los requisitos de Château-Grillet se transforma en vino Côtes-du-Rhône.
Compra limitada a 2 botellas
