Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay Rouge 2017
Marsannay
Domaine Sylvain Pataille er en uundværlig figur i terroirerne i Marsannay i Bourgogne med blandt andet Clos du Chapitre (beliggende ikke langt fra Dijon). Druerne og miljøet respekteres maksimalt, jorden bearbejdes med hest, vinmarkerne passes omhyggeligt, og vinificeringerne er respektfulde over for druerne med så lidt svovl og knusning som muligt. Modningen er lang, og vinene er fine og præcise, autentiske og oprigtige.
Denne Marsannay rouge tilbyder en bred, lækker og fin aromatisk palet, der hviler på en silkeagtig og præcis krop.