De geest van Ti Ced werd geboren in 2011 dankzij de overlopende passie van Cédric Brément voor uitzonderlijke gearrangeerde rum, gedreven door het diepe verlangen om deze unieke kunst te delen. Dit avontuur vindt zijn wortels in zijn jeugd, geïnspireerd door zijn grootvader die altijd wist hoe hij familie en vrienden kon samenbrengen rond zijn zelfgemaakte Ti Punches, waardoor onvergetelijke momenten van gezelligheid en uitwisseling ontstonden. Deze overdracht van authentieke emoties vormt het hart van onze filosofie bij Clos des Spiritueux, waarbij traditie en innovatie in elke fles worden gecombineerd.
Alle gebruikte ingrediënten zijn 100% natuurlijk, zorgvuldig geselecteerd om de lokale economie van de Antillen en Réunion op een eerlijke manier te ondersteunen. Onze rum wordt streng geselecteerd uit de beste Caribische distilleerderijen, terwijl het fruit, vers met de hand gesneden bij aankomst in de werkplaats, afkomstig is van zorgvuldig geselecteerde lokale producenten die Cédric persoonlijk kent. De rietsuikersiroop, speciaal gemaakt om Les Rhums de Ced te sublimeren, zorgt voor een evenwichtige en natuurlijke zoetheid. Bij Clos des Spiritueux beschikt Cédric over een exclusieve kelder waar hij zijn rum rijpt, waarbij hij deze verfijnt gedurende meerdere maanden tot meerdere jaren, soms zelfs door batches te mengen in vaten van voormalige Franse wijnen en Europese gedistilleerde dranken, wat een ongeëvenaarde aromatische rijkdom garandeert. Onze werkplaats is biologisch gecertificeerd, wat getuigt van onze inzet voor een voorbeeldige kwaliteit en milieurespect, beloond met de prestigieuze titel "Meester Ambachtsman" voor Cédric, een welverdiende erkenning van zijn uitzonderlijke vakmanschap.
Deze Ti Ced Ananas Victoria gearrangeerde rum is de perfecte uitdrukking van deze expertise: hij is het resultaat van de lange en delicate maceratie van Victoria-ananassen afkomstig van een coöperatie op het eiland Réunion, zorgvuldig met de hand gesneden bij aankomst in de werkplaats, dankzij een expreslevering die optimale versheid en smaak behoudt. Deze tropische vrucht, erkend als een van de smaakvolste ter wereld, onderscheidt zich door zijn kleinere formaat en intense aroma concentratie, en biedt een rum die zacht, fris en dynamisch is, ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar authentieke en verfijnde sensaties.
We bieden hier het royale formaat van 1,5L (Magnum) aan, dat ook verkrijgbaar is in praktische formaten in onze online winkel: 35cl, 70cl, en 4,5L, om aan al uw wensen te voldoen en deze uitzonderlijke nectar bij elke gelegenheid te delen.