HABITATION VELIER - Rum branco - Forsyths White - WPE - Safra 2017 - 57%
Habitation Velier é um projeto emblemático nascido da paixão inabalável de Luca Gargano, reconhecido mundialmente como um dos maiores especialistas em rum. Proveniente de uma ilustre família italiana conhecida pela qualidade excepcional de seus produtos, Luca Gargano e sua família de exploradores privilegiam uma distribuição qualitativa em vez de lucrativa, garantindo assim a excelência em cada etapa. Para cada destilaria selecionada, o objetivo é destacar os melhores mestres destiladores através de runs Pure Single excepcionais. Cada edição, assinada pela Habitation Velier, representa uma primeira mundial original, destacando a assinatura única e autêntica própria de cada destilaria.
Worthy Park, fundada na década de 1670, é a destilaria mais antiga da Jamaica. Sua história está profundamente enraizada na indústria açucareira iniciada por volta de 1710, seguida pouco depois pela produção de runs de melaço. Apenas três famílias administraram esta lendária propriedade: a família Price, com Francis Price como primeiro proprietário homenageado por seus serviços à Coroa britânica; a família Talbot a partir de 1863; e a família Clarke desde 1918. Entre 1950 e 2005, a destilação foi interrompida por ordem do governo jamaicano, enquanto a indústria açucareira continuava. A destilação é realizada exclusivamente em um alambique Forsyths pot still duplo de cobre, um elemento emblemático do estilo jamaicano. A ecologia ocupa um lugar central na Worthy Park, integrada em todas as decisões estratégicas e operacionais, refletindo um forte compromisso com a sustentabilidade e a proteção ambiental.
Este rum branco destilado em alambique Forsyths da safra 2017 é uma criação excepcional originária da destilaria Worthy Park, embora o nome da destilaria não seja mencionado na garrafa a pedido da mesma. É oferecido ao público pela Habitation Velier, garantia de autenticidade e qualidade superior.
Destilação 100% Pot Still - Melaço proveniente exclusivamente de Worthy Park. Alto teor de ésteres: 597,3 gr/Hlpa. Engarrafado em 2017 para um rum branco potente e rico em caráter.
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