Château POUJEAUX 2015 - Salmanazar 9L
Château Poujeaux har altid været kendetegnet ved en ret moderne stil, med aromaer af meget modne sorte frugter, suppleret af indflydelsen fra nyt træ, hvor man finder noter af mokka, kakao... En mund, der altid er godt afbalanceret, man får en rig vin, men som bevarer en bordelais elegance. Selvom det stadig er en vin til lagring, er Château Poujeaux altid behagelig at drikke i sin ungdom, man kan få stor fornøjelse af årgangene 2009 og 2010, deres tanniner er til stede men meget integrerede. Kort sagt en cru bourgeois, som det er svært at modstå...
I et format som en Salmanazar afslører denne Château Poujeaux 2015 al sin magi. Modningen er langsommere og mere harmonisk takket være den reducerede mængde ilt i kontakt med vinen, hvilket bevarer den aromatiske friskhed og tanninernes styrke længere. Dette gør det muligt at opnå, efter flere år, en øget kompleksitet og en raffineret elegance, som standardformater udtrykker hurtigere, men på en mindre holdbar måde. Desuden er imperiale et spektakulært, sjældent og prestigefyldt format: perfekt til store selskaber eller festlige øjeblikke, det forstærker smagningen ved at give den en ekstraordinær dimension.
Druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot