Rum de Tradição Espanhola (Ron)-ZACAPA - Edicion Negra - 43% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

ZACAPA - Edicion Negra - 43%
Ron 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
Origem : Ron
Taux d'alcool : 43

Por unidade

69.00 € com impostos
57.50 € sem impostos

Gain Club Privilège : 10

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ZACAPA - Edicion Negra - 43%

Zacapa é uma destilaria de rum da Guatemala que hoje é particularmente famosa. A especificidade da destilaria é usar suco de cana concentrado e leveduras naturais extraídas do abacaxi. Uma vez fermentados, os sucos são destilados em um alambique de coluna única de cobre e depois os aguardentes são transportados para envelhecimento em adegas localizadas a mais de 2.300 metros de altitude.

O rum Zacapa Edicion Negra deve seu nome ao seu envelhecimento final. É uma mistura de runs Zacapa envelhecidos entre 6 e 24 anos em solera de barris de bourbon americano, vinho europeu e xerez espanhol. Este rum é, portanto, envelhecido segundo um método ancestral importado da Espanha. Em um sistema de solera, os barris são organizados em níveis, do mais jovem ao mais antigo. Assim, os runs jovens são colocados no nível mais alto e, ao longo dos anos, a parte dos runs evaporados nos níveis inferiores (parte dos anjos) é completada pelos runs dos níveis superiores. Assim, o rum desce os níveis de barril enquanto envelhece e o nível mais próximo do chão, chamado solera, é uma mistura de rum de diferentes idades. Após esse envelhecimento muito particular, este rum passou por um envelhecimento final em barris de ex-Bourbon americano e ex-Pedro Ximénez.

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.