Le Chemin
er en subtil blanding af Syrah, Grenache og Mourvèdre; fra gamle vinstokke med lavt udbytte og en enestående koncentration.
En rødvin tæt på frugten.
Vinificeringen er omhyggelig. Macerationen er lang, og gæringen foregår i emaljerede ståltanke.
Derefter lagres vinen på fine bundfald i 12 måneder i egetræsfade; hvilket giver den en perfekt balance, stor elegance, en silkeagtig og slank karakter. En stor, autentisk og lagringsdygtig rødvin.
Denne vin er hverken klareret eller filtreret.