Le Chemin
is een subtiele blend van Syrah, Grenache en Mourvèdre; afkomstig van oude wijnstokken met lage opbrengsten en een uitzonderlijke concentratie.
Een rode wijn dicht bij het fruit.
De vinificatie is zorgvuldig. De maceratie is lang en de fermentaties vinden plaats in geëmailleerde stalen tanks.
Vervolgens wordt de wijn 12 maanden gerijpt op fijne droesem in eikenhouten vaten; wat hem een perfecte balans, grote elegantie, een zijdezachte en slanke kant geeft. Een grote authentieke rode wijn die geschikt is om te bewaren.
Deze wijn is niet geklaard noch gefilterd.