La vinification est faite par cépage séparé et par parcelle. Un assemblage finalise la sélection de la cuvée traditionnelle et de la cuvée spéciale destinée à être entonnée. Les barriques en chêne français sont à grains fins et proviennent de 5 tonneliers différents pour apporter une complexité au vin. À chaque millésime, 30% de barriques neuves sont intégrées. Lesprit Grand Français se repose pendant 6 mois au minimum après sa capture en bouteille, dont les bouchons sont rigoureusement vérifiés. Le savoir du passé, la technologie du présent, travaillent pour sa traversée dans le temps qui peut se poursuivre longtemps. Notre souci dexigence de la qualité est le paradigme de notre propriété ! Lannée 2014, également très compliquée, nous a permis de sélectionner seulement 25% dune récolte normale.

Château Grand Français - Cuvée Heritage 2015
Bordeaux Supérieur

Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Mode de culture : Bio
Origine : Bordeaux Supérieur

A l'unité

11.00 € TTC
9.17 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Caisse de 6

66.00 € TTC
55.00 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Caisse de 12

132.00 € TTC
110.00 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Gain Club Privilège : 10

+0.55 € / unité à ma cagnotte

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Dominique Vacher a réhabilité cette propriété familiale dont le vignoble est situé sur les coteaux de la Vallée de lIsle. Agriculture biologique, expression du terroir, vinifications soignées dans la grande tradition bordelaise Lorsque le destin vous permet de respecter les créations des aïeuls, précise Dominique Vacher, comment ne pas faire vivre lâme dun vignoble et de son vin : le temps use les motivations, et si une génération a laissé en sommeil ce joyau, je nai pu participer au renoncement du savoir-faire des ancêtres. Vignoble souvent primé pour sa tenue, je me suis consacré à valoriser le savoir. Ainsi est né le Château Grand Français, puisant dans le sol sablo-limoneux sur graves rouges, depuis des siècles, les richesses, pour donner la générosité toute naturelle aux Cabernets francs, Cabernets-Sauvignons et Merlots. La naturalité est respectée par lagriculture biologique conduite sur le domaine. Outre la situation, le savoir des hommes au fil du temps a privilégié un choix de cépages avec une forte proportion de Cabernets. La récolte manuelle permet une sélection des grappes qui, une fois éraflées, donnent des baies de grande intégrité.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.