Togouchi - 15 anos - 43,8%
Togouchi é uma marca prestigiosa de whisky japonês, produzida pela renomada Destilaria Sakurao no Japão. Esta destilaria é um pilar fundamental da casa Chugoku Jozo, onde Taihei Yamamoto iniciou sua carreira em 1998, inicialmente especializado na fabricação de licores, saquê e shochu. Desde a criação da Destilaria Sakurao em 2017, ele continua sua expertise na produção de whiskies de malte refinados e autênticos. Um aspecto único dessa produção reside no envelhecimento do whisky, realizado em um local excepcional: um túnel subterrâneo de 361 metros de comprimento, escavado em 1970. Este túnel oferece condições ideais de maturação, com umidade controlada e temperatura constante de 14 graus Celsius, garantindo assim uma extração lenta e controlada dos aromas sutis e complexos do whisky.
O whisky de 15 anos é uma mistura habilmente equilibrada de whiskies de malte e de grão, envelhecido pacientemente por 15 anos em barris de carvalho selecionados, garantindo uma riqueza aromática e uma finesse incomparável no paladar.
Não turfado