TAYLOR'S - Porto - LBV - Late Bottled Vintage 2017
La Maison de Porto Taylor's est idéalement située à Vila Nova de Gaia, sur la rive sud du majestueux fleuve Douro, en face de la ville emblématique de Porto, au Portugal. Fondée en 1692 par Job Bearsley, Taylor's est l'une des plus anciennes et prestigieuses maisons de Porto, bénéficiant d’un héritage riche et d’un savoir-faire transmis depuis plus de trois siècles. Aujourd'hui, la maison est fièrement dirigée par la famille Yeatman, dont l’engagement passionné a marqué plus de 200 ans de tradition viticole. Les vins Taylor’s sont élaborés à partir de raisins rigoureusement sélectionnés, issus principalement des vignobles d’exception de la vallée du Douro, où le climat méditerranéen unique et la diversité des sols confèrent aux raisins une qualité inégalée. En plus de ses célèbres vins de Porto, Taylor’s développe également ses talents dans la production de vins tranquilles dans la région du Douro, et possède des vignobles dans d'autres terroirs renommés du Portugal, notamment dans la région viticole de l’Alentejo, reconnue pour ses sols riches et son climat propice à la viticulture durable.
Le LBV (« Late Bottled Vintage ») Taylor's représente une alternative haut de gamme, plus accessible et plus rapide à déguster que le fameux vintage classique. Ce LBV est issu d’une sélection méticuleuse des meilleurs vins d’une seule et même année, garantissant ainsi une qualité constante et exceptionnelle. Contrairement au vintage traditionnel, qui séjourne environ 20 mois en fûts avant de se bonifier en bouteille, le LBV bénéficie d’un vieillissement prolongé de 4 à 6 ans en foudres de chêne. Cette maturation prolongée en bois confère au vin une structure élégante et une complexité aromatique riche, rendant ce Porto prêt à être savouré dès sa mise en bouteille, avec des notes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et ce caractère tannique typique des grands LBV. Idéal pour les amateurs à la recherche d’un vin de Porto sophistiqué, accessible et prêt à l’emploi, le LBV Late Bottled Vintage 2017 de Taylor’s est l’exemple parfait de la tradition et de l’excellence portugaise.
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