Château MARTET - Reserva Familiar 2020
Château Martet está situado en la localidad de Eynesse, en la denominación de origen Sainte-Foy Côtes de Bordeaux , a 25 km de Saint-Emilion, en la región vinícola de Burdeos . Pertenece a la familia Coninck . En 1993, Patrick de Coninck, comerciante de vinos de Bruselas, inició un intenso programa de reestructuración del viñedo que finalizó en 2006: arranque de variedades de uva mal adaptadas al suelo, arranque de vides grandes con una densidad de plantación demasiado baja, rehecho de cubas enteras, ampliación de las bodegas de barricas... A partir de 1998, confía en Louis Mitjavile (Château Tertre Roteboeuf, Roc de Cambes) para que le asesore tanto en viticultura como en enología. El viñedo de 33 hectáreas está situado en las laderas que dominan la Dordoña y se gestiona según los principios de la agricultura sostenible , con certificación HVE 3 (Alto Valor Ambiental) desde la cosecha 2020. La variedad de uva emblemática es la Merlot, ya que representa 20 hectáreas del Superficie plantada de vides. En 2016, Patrick de Coninck falleció y su familia decidió rendirle homenaje creando la añada “La Fierté de mon Père”. Desde 2021, Nina Mitjavile es consultora enológica de la propiedad.
La Réserve de Famille es la cosecha insignia del castillo, elaborada a partir de 17 hectáreas de vides de Merlot cultivadas en un terruño de arcilla férrea y piedra caliza. El vino envejece durante 18 meses en barricas nuevas de Radoux.
Variedad de uva: 100% Merlot
