Mastroberardino - Taurasi Radici 2012
Mastroberardino se encuentra en la Provincia de Avellino, en la región de Campania , Italia . La familia Mastroberardino cultiva la vid y produce vino desde mediados del siglo XVIII, durante 11 generaciones. Fue la 9ª generación, Antonio Mastroberardino , quien dio a la bodega el reconocimiento internacional, pero su carrera inicialmente fue difícil. Al regresar a casa después de la Segunda Guerra Mundial, Antonio encontró la propiedad de su familia en ruinas; el resultado de la guerra, la depresión económica, la filoxera y el abandono. Decidido a reconstruir y desarrollar el negocio familiar, inició un vasto proyecto para restaurar la finca y los viñedos. Pasó las siguientes décadas comprando los mejores viñedos de Irpinia y la gran Campania, donde dedicó plantaciones a tres antiguas variedades de uva de Campania, casi extinguidas : Fiano, Greco y Aglianico.
Radici es un Taurasi DOCG hecho de Aglianico . Las uvas proceden de los dos viñedos de la finca en Montemarano y Mirabella Eclano. La vendimia manual se realiza a finales de octubre y principios de noviembre. A la fermentación en depósitos de acero inoxidable le sigue una larga maceración a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El vino tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y barricas de Eslavonia , seguido de un afinamiento mínimo de 24 meses en botella . Este Radici Taurasi tiene un potencial de envejecimiento de 50 años y más.
Variedad de uva: 100% Aglianico
