Domaine de la Pierre Gravée - Inspirations - Vouvray 2022
Situé au cœur de la vallée de la Loire, le Domaine de la Pierre Gravée cultive avec passion le cépage emblématique de l’appellation Vouvray : le Chenin Blanc. Sur des sols de tuffeau et d’argiles calcaires, le domaine s’attache à exprimer la richesse de ce terroir unique à travers des cuvées précises, élégantes et représentatives de l’identité ligérienne.
La cuvée Inspirations 2022 met en avant la fraîcheur et la pureté du Chenin. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement, a donné des raisins à la maturité idéale, offrant des vins équilibrés, aromatiques et d’une grande netteté. Cette cuvée se distingue par sa tension minérale, sa vivacité et son expression aromatique limpide, reflet fidèle de l’appellation Vouvray.
La robe jaune pâle aux reflets brillants précède un nez expressif de fleurs blanches, de coing et de poire fraîche. En bouche, l’attaque est vive et élégante, soutenue par une belle acidité qui met en valeur la gourmandise du fruit. La finale, longue et minérale, révèle des notes délicates d’agrumes et de miel léger. Un vin raffiné, à la fois frais et structuré, qui accompagnera idéalement poissons fins, volailles en sauce crémée ou fromages de chèvre de la région.
Cépage : 100 % Chenin Blanc
