Moulis-en-Médoc-Château MAUVESIN BARTON 2021 - Clos des Spiritueux

Château MAUVESIN BARTON 2021
Moulis Bouteille (0.75L)

Millésime : 2021
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Rouge
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Moulis

Gain Club Privilège : 5

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Château MAUVESIN BARTON 2021

Le Château Mauvesin Barton se situe à Moulis en Médoc, dans la région de Bordeaux. La propriété a été acquise pour la première fois en 1457 par Jean de Foix Grailly. À la fin du 15^ème siècle, la famille Rivière en prend la possession pour de nombreuses années. Lorsque la Révolution Française éclate, le domaine est saisi comme Bien National. Il sera vendu à Luc Clarcke de Dromantin en 1792. Le Château tel qu’on le connaît actuellement a été construit en 1853 par le dernier Marquis de Mauvesin, Lodoïs Le Blanc de Mauvesin. Lorsque celui-ci décède sans descendance, la famille Baritault conserve le château jusqu’en 2011 quand la propriété est cédée à Lilian Barton Sartotrius (la fille d’Anthony Barton) et ses deux enfants. La propriété change alors de nom pour prendre celui de Mauvesin Barton. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 220 hectares dont 47 hectares sont plantés en vignes dont l’âge moyen est de 35 ans. La Château Mauvesin Barton pratique une agriculture raisonnée, dans le respect de la nature.

Le Château Mauvesin Barton 2021 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (52%) et Merlot (48%). Les baies triées sont amenées dans le cuvier pour la phase de fermentation et de macération. Le cuvier possède 24 cuves de tailles différentes qui permettent de vinifier chaque parcelle séparément. Lorsque la macération est terminée, le vin est transféré en barriques de chêne français pour l’élevage de 12 à 15 mois en barriques de chêne français dont 1/3 sont neuves.

Cépages : 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot