Autriche-Weingut Bründlmayer - Grüner Veltliner L&T 2022 - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

Weingut Bründlmayer - Grüner Veltliner L&T 2022
Niederösterreich Bouteille (0.75L)

Millésime : 2022
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Mode de culture : Bio
Origine : Niederösterreich

Gain Club Privilège : 5

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Weingut Bründlmayer - Grüner Veltliner L&T 2022

Weingut Bründlmayer est un producteur situé à Langenlois, Kamptal, au nord-ouest de Vienne, en Autriche. Le domaine est spécialisé dans la production de vins blancs issus principalement du cépage Grüner Veltliner. À partir de 1947, une sélection des vins les plus appréciés du domaine a été stockée dans la "vinothek" (collection de vins) vieille de 700 ans afin de fournir des archives historiques aux générations futures. Le propriétaire Willi Bründlmayer accorde une grande importance à l'équilibre écologique de ses vignes et n'utilise que des engrais organiques pour la culture de ses vignes. Il s'appuie sur les ressources naturelles : aucun herbicide n'est employé et les vignes sont conduites juste au-dessus du sol pour maximiser les effets bénéfiques de la chaleur du sol sur les raisins.

Le Grüner Veltliner L&T est élaboré à partir de raisins provenant de terrasses surélevées et donc légèrement plus frais avec des sols légers et caillouteux. La formation de sucre dans les raisins se développe plus lentement sur ces sites. La fermentation est fraîche, produisant une certaine effervescence dans le vin qui disparaît à nouveau au cours de la maturation. Grâce à une manipulation soigneuse, un soutirage doux et une mise en bouteille précoce, le vin est légèrement perlant dans sa jeunesse.

Cépage : 100% Grüner Veltliner