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El Dourbie

El Domaine de la Dourbie está situado en Canet, en Hérault, en Languedoc . La finca existe desde 1781 pero fue comprada en 2003 por Emmanuel Serin . Con el tiempo, invirtió en otras parcelas, especialmente en el valle de Rouveyrolles y en las laderas de Aspiran. En la actualidad, el viñedo se extiende por 20 hectáreas alrededor de la finca, 1,8 hectáreas en un entorno de suelos de toba basáltica negra que cubren las laderas de un volcán extinto y 12 hectáreas a 300 metros de altitud en el valle de Rouveyrolles. El viñedo está certificado como orgánico desde 2012. La finca incluye un parque ajardinado centenario, generosamente florido. Las parcelas de césped son una fuente importante de materia orgánica, que desempeña un papel estructurante y protector. La instalación de colmenas cerca de las viñas también contribuye a la calidad de la biodiversidad.

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