LA GRANGE TIPHAINE - Trinquames Blanc 2025
Domaine La Grange Tiphaine, beliggende i Amboise i Loire-dalen, ledes af Coralie og Damien Delecheneau, engagerede skikkelser i Loire-vinmarken. Beliggende på stedet kaldet La Grange Tiphaine, dyrkes vinmarken med ECOCERT-certificeret økologisk landbrug, med præcist jordarbejde og minimal intervention i vinificeringen. Druerne kommer herfra fra Loir-et-Cher, et terroir, der fremmer aromatisk udtryk og friskhed i Sauvignon. Årgangen 2025 nød godt af en manuel høst udført den 26. august 2025, hvilket sikrer en sund og moden høst. Domainets filosofi prioriterer autenticitet, frugtens energi og årgangens ægthed.
Trinqu’Âmes Blanc 2025 er en 100 % Sauvignon tør hvidvin, tænkt som en ægte fornøjelse. Dets navn fremkalder sjælenes fællesskab og den enkle glæde ved at dele. Den alkoholiske gæring udføres af indfødte gær i tank, efterfulgt af en 4 måneders lagring på fine bærme, som giver rundhed og kompleksitet uden at skjule druens naturlige friskhed. Flaskningen fandt sted i januar 2026, efter en præcis fremstilling med henblik på at bevare aromatisk glans og drikkelighed. Med en kontrolleret alkoholprocent på 13,5 % forener denne cuvée modenhed og spænding.
Ved smagning forfører vinen med en klar moden frugt, noter af citrus og sprøde hvide frugter, understøttet af en livlig friskhed. Smagen er lige, lækker og effektiv, båret af en smuk energi og en ren, tørstslukkende finish. Serveret kold vil den perfekt ledsage fisk, lyst kød og gedeoste. Tilgængelig fra i dag, har den et lagringspotentiale på 2 til 4 år, hvor den bevarer sin friskhed og lækkerhed.
Druetype: 100 % Sauvignon Blanc
