Domaine de La Mordorée - La Reine des Bois 2022
Domaine de la Mordorée ligt in Tavel, in het zuidelijke Rhônegebied. Het werd opgericht in 1986 door Francis Delorme en zijn zoon Christophe. Tegenwoordig wordt het domein beheerd door Madeleine Delorme, de vrouw van Christophe, en hun dochter Ambre, die het werk voortzetten dat Christophe begon met het team dat hij heeft gevormd. De wijngaard beslaat 42 hectare verdeeld over acht gemeenten en produceert verschillende gerenommeerde appellaties, waaronder Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône en Condrieu. De gehele wijngaard is sinds 2020 biodynamisch gecertificeerd.
La Reine des Bois 2022 is een blend van Grenache (75%), Syrah (10%), Mourvèdre (10%), Counoise (3%) en Vaccarese (2%). De oogst wordt ontsteeld, vervolgens getreden en gemacereerd tot 30 dagen. De wijn rijpt in tank (80%) en in barriques (20%).
Druivensoorten: 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 3% Counoise, 2% Vaccarese
