SPRINGBANK - 12 jaar - Cask Strength - Editie 2025 - 55,9%
Een ware icoon voor liefhebbers van authentieke single malts, Springbank belichaamt perfect de ambachtelijke geest van Campbeltown, ooit de "wereldhoofdstad van whisky" genoemd. Van gisting tot botteling, inclusief mouten en rijping, wordt elke stap van de productie volledig ter plaatse uitgevoerd, wat een zeldzame traditionele aanpak in Schotland garandeert. De editie 2025 van deze 12 jaar Cask Strength zet deze zoektocht naar uitmuntendheid voort: een karaktervolle whisky, krachtig, dicht en met een opmerkelijke balans, een ware signatuur van de Springbank-distilleerderij.
Ongefilterd van het vat gebotteld op 55,9%, zonder koude filtratie of toevoeging van kleurstoffen, behoudt deze editie de natuurlijke intensiteit en rijkdom van de malt. De zorgvuldige blend van bourbon- en oloroso sherryvaten benadrukt de vanille- en citrusnoten van Amerikaanse eik, gecombineerd met de fruitige en kruidige diepte van Europese eik. Exclusief gerijpt in Campbeltown getuigt deze Springbank 12 jaar van een voorbeeldige rijpheid, waarbij de expressieve frisheid van de jeugd versmelt met de complexiteit van grote rijpe whiskys.
De neus opent met het typische Springbank-profiel: gedroogd fruit, acaciahoning, gekonfijte citrusvruchten met een delicate turf op de achtergrond. Geuren van blond tabak, fijn leer, geroosterde noten en gezouten karamel worden toegevoegd, op een karakteristieke jodiumachtige noot van Campbeltown. In de mond komt de levendigheid van de cask strength onmiddellijk tot uiting, in balans gebracht door de zoetheid van het fruit: geroosterde perzik, gekarameliseerde appel, milde kruiden, geroosterde eik en honing creëren een dichte en omhullende textuur. De afdronk strekt zich lang uit, afwisselend tussen subtiele rook, maritieme zoutigheid en een elegante houtachtige bitterheid.
De Springbank 12 jaar Cask Strength Editie 2025 is een verfijnde en geraffineerde whisky, een archetype van de Campbeltown-stijl: gestructureerd, licht olieachtig, zilt en met een opmerkelijke harmonie. Puur geconsumeerd onthult hij zijn ruwe kracht; met een paar druppels water toont hij een nog genuanceerder aromatisch spectrum. Perfect als digestief of bij een proeverij onder ervaren liefhebbers, waarbij zijn intensiteit een krachtige pure chocolade, gerijpte kaas of een verfijnde sigaar verheft.
Geturf
Waar kunt u uw Springbank 12 jaar Cask Strength Editie 2025 kopen?
Ontdek deze uitzonderlijke referentie bij Clos des Spiritueux, uw specialist in zeldzame en uitzonderlijke whisky's, om uw kelder te verrijken en een ongeëvenaarde proefervaring te beleven.
- Springbank 12 jaar whisky tegen de beste prijs
- Snelle en zorgvuldige levering met Clos des Spiritueux
- Advies van experts voor optimale proeverij
- Toegang tot een exclusieve selectie van vintage whiskys
