Tenuta Dell'Ornellaia - Massetino 2023
Massetino 2023, produceret af Tenuta dell’Ornellaia i Bolgheri, er den anden vin fra den legendariske Masseto, skabt med samme krav og samme filosofi om præcision. Født på de lerede og grusede skråninger af Masseto Hill, udtrykker denne vin terroirets kraft og sensualitet, samtidig med at den prioriterer en mere tilgængelig tilgang i sin ungdom.
Fremstillet hovedsageligt af Merlot, med et strejf af Cabernet Franc for at tilføre struktur og friskhed, har årgangen 2023 nydt godt af et tempereret klima præget af langsom og afbalanceret modning. Vinificeringerne, udført i små betonkar, respekterer nøje den parcellaire identitet af hver lot. Efter sammensætning lagres vinen i cirka femten måneder på franske egetræsfade, hvoraf en målt andel er nye fade, før den får en yderligere hvileperiode på flaske.
Næsen afslører en udtryksfuld bouquet af sorte kirsebær, blomme og brombær, understøttet af noter af kakao, viol og cedertræ. I munden er teksturen fløjlsblød og præcis, båret af fine tanniner og en elegant friskhed. Mellemtonen forfører med sin perfekt kontrollerede tæthed, der afslører årgangens typiske balance. Eftersmagen, lang og raffineret, strækker sig over nuancer af sorte frugter, lakrids og blond tobak, præget af en saltet spænding karakteristisk for den toscanske kyst.
En Bolgheri med stor præcision, både fyldig og elegant, der afspejler Massetos ånd med en mere umiddelbar tilgang. Kan nydes fra 2026 eller gemmes i omkring ti år. Serveres ved 16-17°C.
Druer: Merlot, Cabernet Franc
