Tenuta Dell'Ornellaia - Massetino 2023
De Massetino 2023, geproduceerd door Tenuta dell’Ornellaia in Bolgheri, is de tweede wijn van de legendarische Masseto, ontworpen met dezelfde eis en dezelfde filosofie van precisie. Geboren op de klei- en grindhellingen van de Masseto Hill, drukt deze wijn de kracht en sensualiteit van het terroir uit, terwijl hij een toegankelijkere benadering in zijn jeugd vooropstelt.
Voornamelijk gemaakt van Merlot, met een vleugje Cabernet Franc om structuur en frisheid te brengen, heeft het oogstjaar 2023 geprofiteerd van een gematigd klimaat, gekenmerkt door langzame en evenwichtige rijping. De vinificaties, uitgevoerd in kleine betonnen tanks, respecteren nauwgezet de percelenidentiteit van elk lot. Na assemblage wordt de wijn ongeveer vijftien maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan een gematigd deel nieuwe vaten zijn, gevolgd door een aanvullende rustperiode op fles.
De neus onthult een expressief boeket van zwarte kers, pruim en braam, ondersteund door tonen van cacao, viooltje en ceder. In de mond is de textuur fluweelzacht en precies, gedragen door fijne tannines en een elegante frisheid. Het midden van de mond verleidt met zijn perfect beheerde dichtheid, die de typische balans van het oogstjaar onthult. De afdronk, lang en verfijnd, strekt zich uit over nuances van zwarte vruchten, drop en blond tabak, doordrenkt met een ziltige spanning die kenmerkend is voor de Toscaanse kust.
Een Bolgheri van grote precisie, zowel weelderig als verfijnd, die de geest van Masseto weerspiegelt met een meer directe benadering. Te genieten vanaf 2026 of te bewaren voor ongeveer tien jaar. Serveren tussen 16 en 17°C.
Druivenrassen: Merlot, Cabernet Franc
