Tenuta Dell'Ornellaia - Massetino 2023
Massetino 2023, produkovaný vinařstvím Tenuta dell’Ornellaia v Bolgheri, je druhé víno legendárního Masseto, vytvořené se stejnými nároky a stejnou filosofií přesnosti. Narodil se na jílovitých a štěrkových svazích Masseto Hill a toto víno vyjadřuje sílu a smyslnost terroiru, přičemž upřednostňuje přístup více přístupný v mládí.
Vyrábí se převážně z Merlotu, s nádechem Cabernet Franc pro přidání struktury a svěžesti, ročník 2023 těžil z mírného klimatu, charakterizovaného pomalým a vyváženým zráním. Vinifikace, prováděné v malých betonových nádržích, pečlivě respektují parcelní identitu každé šarže. Po směsi je víno zráno přibližně patnáct měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž mírná část jsou nové sudy, než následuje další odpočinek ve láhvi.
Vůně odhaluje výrazný buket černých třešní, švestek a ostružin, podpořený tóny kakaa, fialky a cedru. V chuti je textura sametová a přesná, nesená jemnými tříslovinami a elegantní svěžestí. Střed chuti okouzlí svou dokonale kontrolovanou hustotou, která odhaluje typickou rovnováhu ročníku. Závěr, dlouhý a rafinovaný, se rozprostírá v tónech černého ovoce, lékořice a světlého tabáku, s nádechem slané napětí charakteristického pro toskánské pobřeží.
Bolgheri s velkou přesností, zároveň bohatý a elegantní, který odráží ducha Masseto s přímějším přístupem. K vychutnání od roku 2026 nebo k uskladnění na přibližně deset let. Podávejte při 16-17 °C.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc
