Whisky Michel Couvreur – Intravaganza – L3449 – 50%
Michel Couvreur, bývalý obchodník s burgundskými víny, se začal zajímat o whisky koncem 70. let. V roce 1986 poprvé destiloval v Edradour ve Skotsku. Místo koupě palírny se rozhodl usadit v Bouze-lès-Beaune, mezi Skotskem a Andalusií, aby se věnoval zrání v sudech. Jeho whisky jsou především zrány v sudech po Sherry a Portu, s velkou péčí věnovanou směsím, výběru sudů a experimentování. Od roku 2013 pokračují v této náročné a řemeslné vizi jeho zeť Cyril Deschamps a jeho manželka Alexandra.
Intravaganza je neturfovaná whisky, zrající 3 roky v sudech po Sherry Moscatel a Oloroso.
"Mladá, ale již výrazná whisky, která spojuje jemnost Sherry s krásným napětím. Intravaganza hraje na kontrast mezi svěžestí a bohatostí, s plnou a teplou chutí, podtrženou živým závěrem. Krásný vstup do světa Couvreur, plný spontánnosti a charakteru."