François Mikulski - Meursault 2023
El Domaine François Mikulski se encuentra en Meursault, en la Côte de Beaune , Borgoña . Fue fundado en 1992 por François Mikulski, al que se unieron su hija Anna y su yerno Thomas Boccon desde 2020. El viñedo, de aproximadamente 9,5 hectáreas, se extiende por varias denominaciones de origen reconocidas, como Meursault , Volnay , Pommard , Aloxe-Corton , Saint-Aubin y Monthélie . Las vides se cultivan según prácticas orgánicas no certificadas , con especial atención a la preservación de la biodiversidad y la gestión sostenible del suelo.
Este Meursault procede de diferentes parcelas de Meursault (Meix chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin, Limozin Pellans y Tillets) que se vinifican por separado y luego se mezclan.
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Un Meursault que encarna a la perfección el equilibrio entre potencia y finura, ideal para realzar pescados y aves nobles en salsa. Disfrútelo ahora o consérvelo para descubrir toda su complejidad.
