Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 2016 - Domaine de Coutchot - Brut de Fût - 45,8%
Laterrade es una marca embotelladora independiente especializada en Armagnac . Vincent Laterrade creció en Vic-Fezensac, un pueblo de Ténarèze en Armagnac. Antiguo sumiller, descubrió pequeños productores regionales y unió fuerzas con dos apasionados para fundar L'Encantada, un vino que ofrece Armagnacs añejos de fincas desconocidas. Vincent se convirtió en un cazador de Armagnacs raros y desarrolló una colección impresionante. Más tarde se unió a la familia Fitte, propietaria del castillo de Herrebouc en Vic-Fezansac. Nuevamente emprende la búsqueda de barricas y encuentra añadas que van desde los 10 años hasta más de 50 años. Su filosofía era sencilla: encontrar Armagnacs añejos de una única finca en la que no se hubiera producido ninguna reducción de alcohol, mezcla o manipulación. Una vez más, cuando la sociedad se disolvió, se encontró separado de las acciones que había conservado cuidadosamente. Finalmente, Vincent consiguió convencer a Stéphane de Luze para que le permitiera rehabilitar un granero abandonado en la propiedad del castillo de Briat para convertirlo en una bodega; Esta vez, los barriles que encontró le pertenecerían sólo a él y simplemente serían lanzados al mercado bajo la etiqueta "Laterrade". Los licores proceden exclusivamente de productores locales, las botellas proceden de un vidriero local, las etiquetas están hechas de papel de trapo local, la cera es francesa y las cajas están hechas de árboles franceses.
Este Bas-Armagnac se destiló en 2016 en Domaine de Coutchot en Gaube. Fue envejecido durante 8 años en barricas de roble francés del bosque de Gascuña.