logo logo
Besøg vores butik
0
MIN KURV
0,00 €
Hvem er vi? | 05 35 54 03 51
< Tilbage
Bourgogne > Chablis > Petit Chablis

Domaine Jean Dauvissat - Petit Chablis 2023
Petit Chablis

  • Årgang : 2023
  • : Hvid
  • Niveau : Perfekt niveau (P)
  • Etiket : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Økologisk
  • Oprindelse : Petit Chablis

Per enhed
25.00 € inkl. moms
20.83 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
Privilegium-klub-fordel : 10
+1.25 € / unité à ma cagnotte
TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Domaine Jean Dauvissat - Petit Chablis 2023

Domaine Jean Dauvissat Père et Fils ligger i Milly, i appellationen Chablis. Vinene produceres i appellationerne Petit-Chablis, Chablis og Chablis Premier Cru. Vinmarken strækker sig over 22 hektar, fordelt på 7 kommuner og består af 53 parceller. Denne meget fragmenterede fordeling gør det muligt at opnå vine, der er repræsentative for hele Chablis-vinmarken, og især at drage fordel af de specifikke karakteristika ved de to bredder af Serein-dalen. Domaine er under omstilling til økologisk landbrug. Ingen ukrudtsmidler eller insekticider er blevet brugt siden 2011, og biodynamiske praksisser er blevet implementeret siden 2018. Druerne høstes ved optimal modenhed og sorteres ved ankomsten til vineriet. Hver cuvée vinificeres efter dens geografiske placering. Indfødte gærtyper bruges til gæringen, og lagringen er relativt lang (fra 1 til 2 år).

Petit Chablis kommer fra en parcel på 0,16 hektar beliggende på plateauet Chapelle Vaupelteigne. Efter en lang presning og en statisk klaring på 12 til 24 timer sker gæringen spontant. Den malolaktiske gæring begynder en lang lagring på fine bundfald. Vinen tappes på flaske 12 måneder efter høsten.

Druesort: 100% Chardonnay

Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.

Brug for hjælp?

Kontakt os på 05 35 54 03 51  eller via e-mail

  • GRATIS LEVERING
    Fra 200€ køb

  • Sikker
    betaling

  • Forsendelse
    inden for 48 arbejdsdage
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.