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Loira > Sancerre

Domaine Vacheron - Sancerre Rouge 2023
Sancerre

  • Annata : 2023
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biodinamica
  • Origine : Sancerre

Per unità
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Domaine Vacheron - Sancerre Rosso 2023

Domaine Vacheron si trova a Sancerre , nella Valle della Loira . L'azienda agricola di famiglia, fondata da Maurice Vacheron nei primi anni del 1900, è oggi gestita dai cugini Jean-Laurent e Jean-Dominique Vacheron, viticoltori di terza generazione. Dal 2004 la tenuta di 48 ettari è gestita con metodi biodinamici certificati . Questo passaggio alle pratiche biodinamiche è stato fatto per consentire che i terroir distintivi di Sancerre fossero esaltati nei vini; Il Domaine Vacheron è piantato su terreni selciferi, a base di argilla-calcare, con strato superiore di selce. In vigna tutto viene raccolto a mano e l'unico fertilizzante consentito è il compost. In cantina, i tini sono il principale recipiente di fermentazione, mentre in alcuni appezzamenti viene utilizzata una quantità minima di rovere.

Il Sancerre Rouge proviene da appezzamenti di Pinot Nero situati per metà su terreni di selce e per metà su terreni calcarei. L'età media delle viti è di circa trent'anni; la più vecchia risale al 1960.

Varietà di uva: 100% Pinot Nero

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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