La Gauloise - Amarelo - 40%
La Gauloise é um licor à base de plantas e aguardente, originário de Corrèze, no centro da França. A receita terá sido redescoberta por Edouard Requier, destilador e licorista em Périgueux, em 1783 num grimório. Atualmente é produzido pela Distillerie du Centre em Limoges.
O mestre licorista Pierre Nouhaud utiliza angélica, hipericão, açafrão, cardamomo, génépi e outros ingredientes secretos, destilados duas vezes em fogo de lenha.
La Gauloise Amarelo é engarrafado a 40°.