Domaine Alain Gras - Saint-Romain Blanc - Les Cinq Climats 2023
Domaine Alain Gras ligger i appellationen Saint-Romain i Côte de Beaune i Bourgogne. Domaine blev grundlagt i 1979 og dækker i dag 12 hektar i Saint-Romain, Meursault og Auxey-Duresses. Vinmarkerne drives med bæredygtigt landbrug.
Denne Saint-Romain er lavet af en blanding af Chardonnay-druer fra 5 klimater: Sous la Velle, Poillange, Croix Neuve, Le Jarron og Le Village Haut. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er 40 år. Efter manuel høst presses druerne direkte. Vinen lagres 12 måneder i tanke og fade, hvoraf 20% er nye.
Druesort: 100% Chardonnay