Domaine Alain Gras - Saint-Romain Blanc - Les Cinq Climats 2023
Domaine Alain Gras ligt in de appellatie Saint-Romain in de Côte de Beaune in Bourgogne. Het domein werd opgericht in 1979 en beslaat tegenwoordig 12 hectare in Saint-Romain, Meursault en Auxey-Duresses. De wijngaard wordt beheerd met verantwoorde landbouw.
Deze Saint-Romain is gemaakt van een assemblage van Chardonnay-druiven uit 5 klimaten: Sous la Velle, Poillange, Croix Neuve, Le Jarron en Le Village Haut. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar. Na de handmatige oogst worden de druiven direct geperst. De wijn rijpt 12 maanden in tanks en vaten, waarvan 20% nieuw is.
Druivensoort: 100% Chardonnay