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Burdeos > Côtes de Burdeos > Blaye Costas de Burdeos

Château Puynard - Bacon 2022
Blaye Côtes de Bordeaux

  • Añada : 2022
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Blaye Côtes de Bordeaux

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Château Puynard - Tocino 2022

El Château Puynard está situado en Berson, en la zona de denominación de origen Blaye-Côtes de Bordeaux . Asumida en 2016 por Andrew Eakin , el objetivo siempre ha sido producir lo mejor posible con ganas de experimentar, a través de mezclas, envases y envejecimiento. La conversión de la finca a la agricultura biológica fue una parte integral del proyecto de adquisición. Andrew comenzó su andadura en la industria del vino en 2010, cuando fundó las tiendas de vinos, cervezas y licores 'Bottle Apostle' en Londres. Pasar del comercio minorista a la producción y las ventas le ha dado una amplia comprensión de todo el proceso y ciertamente le ha dado una apreciación mucho más profunda de cada botella fabricada, vendida y consumida. A través de la viticultura orgánica y técnicas de cultivo mejoradas, Château Puynard se esfuerza por elaborar vinos de Burdeos de la orilla derecha que reflejen los viñedos en los que se cultivan.

Bacon es una microcuvée inspirada en un proceso de elaboración del vino utilizado frecuentemente en Australia. Está elaborado con Merlot cuyas cepas tienen 35 años. La vinificación es tradicional en depósitos de acero inoxidable y durante la fermentación alcohólica el vino se desfanga para completar su fermentación en madera. Posteriormente se envejece en tinas de 10 hectolitros .

Variedad de uva: 100% Merlot

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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