Domaine Moreau Naudet - Petit Chablis 2022
Domaine Moreau-Naudet ligger i Chablis, i vinregionen Bourgogne. Vingården blev grundlagt i 1993 af Stéphane Moreau og hans kone Virginie. Efter Stéphanes pludselige død i 2016 leder Virginie nu alene den cirka 20 hektar store vingård. Moreau-Naudets særpræg ligger i at opnå optimal modenhed af druerne, brugen af forskellige beholdere (tanke, fade, demi-muids), længere lagringsperioder og en lav brug af svovl.
Petit Chablis fremstilles af Chardonnay fra en sammenhængende parcel på 3 hektar. Vinmarkerne er mellem 25 og 50 år gamle.
Druesort: 100% Chardonnay