Horgelus - Colombard Sauvignon 2022
Horgelus er en vingård beliggende i Montréal, i Gers. Denne region, kendt i århundreder for sin Armagnac, fremstår i dag som en af de mest lovende franske appellationer på grund af den stigende kvalitet af dens lokale vine. Vingården blev grundlagt i 1978 af Joseph Le Menn, der er af bretonsk oprindelse. Den ledes i dag af Yoan Le Menn, hans søn. Ejendommen strækker sig over 90 hektar vinmarker og mere end 30 hektar skov og enge.
Sables Fauves er en blanding af Colombard (75%) og Sauvignon Blanc (25%), dyrket på et terroir af rødbrune sand og ler. Druerne høstes om morgenen for at bevare aromaernes friskhed og minimere oxidation. Efter direkte presning lagres vinen i rustfri ståltanke.
Druesorter: 75% Colombard, 25% Sauvignon Blanc